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Cocada

Receita Passo a Passo

Como fazer uma Cocada Branca

Ingredientes :

1 coco ralado grande
800 gramas de açúcar
1 copo de leite
1 colher de manteiga

Modo de preparar :

Queime o coco com o açúcar até ficar amarelinho.
Coloque em seguida a manteiga e o leite, mexendo sem parar até conseguir ver o fundo da panela.
Retire do fogo e bata bem até engrossar mais.
Despeje em mármore untado e corte a cocada ainda morna.

Autor : www.artesao.org .

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